Fenouil bienfaits tisane , Remèdes et préparation

Les bienfaits et les effets secondaires du thé au fenouil

Le fenouil est une tisane relativement peu connue par rapport à la camomille, la menthe poivrée, l'hibiscus et le gingembre. Cependant, lorsqu'elle est dégustée dans le cadre d'un mode de vie sain et actif, elle apporte des bienfaits remarquables au thé de fenouil.

Qu'est-ce que le thé au fenouil ?

Le fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante vivace, aromatique et résistante appartenant à la famille des carottes (Apiaceae).

Il produit des fleurs jaunes et des feuilles plumeuses qui, bien que natif de la Méditerranée, se sont depuis répandues dans le monde entier. Lorsqu'elle est brassée, la plupart des gens la reconnaissent pour son caractère aromatique distinct, ses notes d'anis vives et ses nuances herbacées. 

Aucune feuille de Camellia sinensis (thé) ne se trouve dans cette infusion. Cela signifie que, techniquement parlant, le thé au fenouil n'est pas du tout un "thé". Il s'agit donc d'une tisane ou "Tisane" - bien que ce dernier terme soit rarement utilisé.

Néanmoins, l'industrie l'a depuis longtemps adopté comme un thé "honorifique", qui vient avec les bienfaits du thé au fenouil.

Histoire du thé au fenouil

Le thé au fenouil a des liens étroits avec l'histoire de l'humanité. La plante elle-même poussait sur le site de la tristement célèbre bataille de Marathon en 490 avant Jésus-Christ.

Son abondance y était telle, en fait, que la victoire grecque décisive sur l'armée perse envahissante a pris son nom de cette herbe. Le mot "Marathon" (μαραθώνας), traduit du grec, signifie "un lieu de fenouil". 

Célèbre, un jeune soldat appelé Pheidippides a couru quarante-deux kilomètres de Marathon à Athènes pour annoncer l'issue de la bataille. Il s'est tragiquement effondré et est mort après avoir annoncé la bonne nouvelle, mais ses efforts ont inspiré l'événement sportif du marathon étroitement associé aux Jeux olympiques.

C'est à cette époque que les athlètes ont commencé à manger les graines de fenouil pour augmenter leur endurance avant une course. 

Les médecins de la Grèce antique ont fini par prescrire du thé au fenouil aux mères qui allaitent pour augmenter leur lait maternel. C'est encore le cas aujourd'hui, et ce n'est qu'un exemple des bienfaits du thé au fenouil.

Des siècles plus tard, Pline l'Ancien (23-79 CE), le célèbre médecin romain, a noté que les serpents se frottaient contre elle pour améliorer leur vue. Il a également noté vingt-deux de ses utilisations pour les humains. 

Dans la culture anglo-saxonne, le fenouil est devenu l'une des "Neuf Herbes Saintes" aux côtés d'autres comme la camomille et le thé d'ortie. Des centaines d'années plus tard, au XIIe siècle, le roi Edward Ier le recommandait pour éloigner les sorcières et les mauvais esprits.

Elle est ensuite apparue dans le "Livre des médecins de Myddfai", dont elle est la lecture textuelle : "Celui qui voit le fenouil et ne le récolte pas, n'est pas un homme mais un diable."

Les Bienfaits du thé au fenouil

Le thé au fenouil est-il bon pour vous ? Absolument. Et de bien des façons :

• • Il favorise la perte de poids.
• • Aide les mères qui allaitent.
• • Facilite la digestion.
• • Combat les brûlures d'estomac.
• • Soulage les crampes menstruelles et prévient même les coliques.

Le plus remarquable, peut-être, c'est qu'il ne s'agit là que de quelques bienfaits du thé au fenouil pour la santé.

Thé au fenouil pour les bébés

Le thé au fenouil est-il bon pour les bébés ? Oui, selon les recherches du centre médical de l'université du Maryland, aux États-Unis, qui recommande cette infusion pour les coliques des bébés.

Elle a d'abord constaté que l'une des principales causes de coliques est la gêne gastro-intestinale. En conséquence, ils écrivent que la tisane de fenouil en vrac "aide à détendre le tractus gastro-intestinal et à éliminer les gaz".

D'autres études reconnaissent ses propriétés antispasmodiques comme étant la raison de son action. Un projet mené en 2003 par Alternative Thérapies, en particulier, a révélé que 65 % des nourrissons participants ne présentaient aucun symptôme de colique après avoir consommé cette herbe.

Ce chiffre était nettement plus élevé pour le deuxième groupe d'enfants ayant reçu un placebo. Cependant, il est essentiel de consulter un médecin avant d'essayer le thé au fenouil pour bébés.

Thé au fenouil Allaitement

Le thé au fenouil est-il aussi bon pour l'allaitement ? Les médecins grecs, il y a des milliers d'années, semblaient le penser. Mais aujourd'hui, il est soutenu par la science moderne.

On pense que c'est un galactagogue, c'est-à-dire quelque chose qui augmente la quantité de lait maternel.

C'est parce qu'il contient des phytoestrogènes, considérés comme similaires à l'hormone œstrogène que l'on trouve naturellement dans le corps.

Deux petites études en apportent la preuve. Elles ont découvert une augmentation significative de paramètres importants tels que le volume du lait, la teneur en graisses et la prise de poids du nourrisson suite à la thérapie au galactagogue de thé au fenouil.

Cependant, sachez que cette boisson ne doit JAMAIS remplacer l'évaluation et le conseil en matière de production de lait maternel.

Consultez des professionnels de la santé avant d'essayer le thé au fenouil pour augmenter la production de lait.

Le thé au fenouil vous aide-t-il à dormir ?

L'insomnie est un trouble du sommeil courant que l'on retrouve surtout chez les adultes. Selon les statistiques des Instituts nationaux de la santé, environ 30 % de la population générale est aux prises avec ce problème.

L'infusion la plus connue pour une nuit reposante est, bien sûr, le thé à la camomille. Cependant, le thé au fenouil à feuilles larges est également bénéfique pour le sommeil, bien que de manière légèrement différente.

Les recherches indiquent qu'il s'agit d'un relaxant musculaire, principalement des muscles du système digestif (nous en parlerons plus tard), qui peut avoir un effet calmant.

En outre, il agit comme un coupe-faim, ce qui vous aide à éviter les grignotages nocturnes. D'autres types de tisanes méritent d'être pris en considération, notamment la tisane de lavande, la tisane de pétales de rose et la tisane de mélisse. Néanmoins, le thé au fenouil pour le sommeil est un excellent choix.

Le thé au fenouil augmente-t-il l'œstrogène ?

Il existe des preuves que le thé au fenouil a des propriétés œstrogènes. Qui agir comme un équilibreur hormonal.

Il est suggéré, par exemple, qu'il prévient l'hirsutisme féminin. Une étude a montré que l'utilisation topique du thé au fenouil réduit la pilosité masculine chez les femmes, ce qui, on le comprend, renforce la confiance en soi des participantes.

En outre, certains scientifiques ont reconnu une réduction du déséquilibre hormonal causé par la ménopause après avoir bu cette boisson. Il est même possible, bien que cela ne soit pas encore prouvé, que le thé au fenouil pour l'augmentation de la poitrine soit une décision valable.

Thé au fenouil et ballonnements

Beaucoup considèrent le thé au fenouil comme l'un des meilleurs thés pour les ballonnements. Ce problème digestif assez courant se produit dans l'abdomen (estomac).

Il est généralement le résultat du remplissage du tube digestif par de l'air ou des gaz. Lorsque vous êtes ballonné, vous avez souvent l'impression d'avoir mangé un gros repas et qu'il n'y a pas de place pour plus de nourriture. L'abdomen est alors plein et serré, ce qui peut être très inconfortable, voire douloureux.

Le thé au fenouil contre les ballonnements aide de deux façons. Premièrement, il a une certaine activité diurétique 

Il peut également agir comme un laxatif doux et, par conséquent, avoir un effet stimulant sur l'intestin. Vous pouvez également essayer les bienfaits du thé vert, le thé au pissenlit ou le thé à la menthe poivrée pour soulager les ballonnements.

Thé au fenouil pour la digestion

La médecine traditionnelle chinoise (MTC) reconnaît depuis longtemps les bienfaits du thé au fenouil comme étant excellents pour faciliter la digestion. Des recherches scientifiques plus récentes confirment également cette affirmation.

Nous allons examiner dans un instant quelques domaines spécifiques dans lesquels cette infusion peut aider votre système digestif. Pour l'instant, cependant, examinons la question dans une perspective un peu plus large.

De nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants qu'elle contient ont des propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques et relaxantes pour les muscles.

En outre, une étude publiée en 2012 par l'International Journal of Food Sciences and Nutrition a fait état de résultats prometteurs.

Elle a découvert que la plante augmentait la motilité gastrique spontanée et les sécrétions d'acide gastrique dans des modèles animaux.

Le thé au fenouil est-il bon pour le reflux acide ?

Le reflux acide est un état facilement reconnaissable par une douleur brûlante, connue sous le nom de brûlure d'estomac, dans la région inférieure de la poitrine. Il se produit lorsque l'acide de l'estomac remonte dans le tube digestif (œsophage).

Si cela arrive à un individu plus de deux fois par semaine, il peut s'agir d'un reflux gastro-œsophagien (RGO). Cependant, vous avez peut-être remarqué que cette boisson augmente l'acidité gastrique.

Alors, le thé au fenouil est-il bon pour le reflux acide ou non ? En d'autres termes, le thé au fenouil contre les brûlures d'estomac est-il une bénédiction ou une malédiction ? Cela semble dépendre de la personne.

Thé au fenouil pour IBS

Le syndrome du côlon irritable (SCI) est un problème courant qui affecte le système gastro-intestinal de nombreuses façons. Il peut entraîner des symptômes tels que des crampes d'estomac, des ballonnements, de la diarrhée et de la constipation, entre autres.

La plupart des personnes qui en souffrent le considèrent comme un problème permanent, qui touche actuellement entre 10 et 20 % de la population générale. Le thé au fenouil pour le SII semble quant à lui avoir un grand potentiel.

Selon une étude de 2016, un mélange de fenouil et de curcumine (présent dans le thé au curcuma) a donné des résultats positifs.

Les participants, après 30 jours de consommation, ont constaté un soulagement des symptômes et ont eu moins de douleurs abdominales. Un autre projet de recherche combinant le fenouil, les graines de carvi, l'absinthe et le thé à la menthe poivrée a donné des résultats similaires. Reste à savoir si ce thé fonctionne tout seul.

Thé au fenouil pour la toux et le rhume

Il a été prouvé que les bienfaits du thé au fenouil sont efficaces contre la toux provoquée par des maladies bénignes. Cela est dû en partie au fait qu'il contient une abondance d'antioxydants et, surtout, de la vitamine C.

Ce dernier composé chimique, en particulier, est réputé pour renforcer le système immunitaire. Ce faisant, il soutient votre corps dans son travail vital de lutte contre les virus, les parasites et les bactéries nocives.

Mais cela n'aide que très peu lorsque vous vous sentez déjà mal. Cependant, selon des chercheurs italiens, la consommation de thé au fenouil peut également déloger le mucus dans vos poumons et soulager votre toux ou votre mal de gorge.

Le thé au fenouil est-il bon pour la perte de poids ?

Nous avons déjà établi que le thé au fenouil est un coupe-faim, qui en soi aide ceux qui cherchent à perdre quelques kilos.

Ensuite, il y a les calories du thé de fenouil - ou plutôt le manque de calories. En effet, cette infusion a tendance à ne pas contenir plus de deux calories par tasse de 8 onces.

Cela en fait une excellente alternative aux boissons gazeuses sucrées et grasses. Mais ce n'est pas tout.

Des recherches préliminaires (l'accent est mis sur le terme "préliminaire") suggèrent qu'elle peut stimuler le métabolisme des cellules adipeuses. Cela permet donc à l'organisme de brûler les graisses plus rapidement et plus efficacement.

En fin de compte, cela conduit à des périodes d'exercice produisant de meilleurs résultats, peut-être même plus perceptibles. Cependant, il ne fera pas tout le travail à votre place, alors assurez-vous de maintenir un mode de vie sain et actif.

Thé au fenouil pour les crampes menstruelles

Beaucoup de qualités identiques aux bienfaits du thé au fenouil qui améliorent la digestion peuvent également atténuer les crampes menstruelles douloureuses. C'est ce qui ressort d'une étude iranienne utilisant une combinaison d'extrait de fenouil et de vitamine E.

Elle a constaté une réduction spectaculaire des douleurs liées aux crampes menstruelles suite à la consommation de ce mélange. Les participants ont également reconnu qu'il était plus efficace que les analgésiques en vente libre.

La raison ? Ses propriétés antispasmodiques. Elles permettent de détendre les muscles de l'utérus tout en soulageant les crampes, en libérant la tension musculaire et en apaisant l'inflammation.

Mais sachez qu'elle a ses limites. C'est pourquoi la Kent and Sussex Tea and Coffee Compagnie recommande une fois de plus la prudence lorsqu'il s'agit de boire ce thé dans ce but. Parlez-en toujours d'abord à votre médecin avant de le faire.

Le thé au fenouil est bénéfique pour la peau

Croyez-vous que les bienfaits de la consommation de thé au fenouil s'étendent également à la santé de la peau ? C'est vrai.

La consommation de thé au fenouil pour l'acné, en particulier, est une bonne idée en raison de sa réaction anti-inflammatoire. Ses antioxydants jouent également un rôle important dans la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme.

Le kaempférol et la quercétine, en particulier, combattent plusieurs maladies de la peau. Et ce n'est qu'un début.

Le thé au fenouil est bénéfique pour la santé de la peau en agissant comme un tonique. Il a également des propriétés anti-âges, ce qui réduit la présence de rides, tout en améliorant la texture de la peau.

Néanmoins, il est important de noter que la plupart des recherches sur les bienfaits du thé au fenouil pour la peau portent sur ses graines. C'est pourquoi nous ne pouvons en bonne conscience le recommander tant que de nouvelles preuves ne sont pas apportées.

Effets secondaires du thé au fenouil

Certains des composés chimiques présents dans cette infusion, en particulier ceux liés à ses propriétés œstrogéniques, pourraient entraîner des effets secondaires du thé au fenouil.

Le plus important est peut-être de reconnaître les risques liés à la consommation de cette infusion pour soulager les symptômes de la ménopause. Si ses capacités d'équilibrage hormonal peuvent aider certains, elles peuvent aussi, très potentiellement, causer des problèmes de santé chez d'autres.

De même, cette plante pourrait interagir négativement avec certains médicaments, notamment les pilules d'œstrogènes et certaines prescriptions contre le cancer. En outre, il est possible qu'elle diminue l'offre de lait plutôt que de l'augmenter.

Pour dire les choses simplement, les bienfaits du thé au fenouil ne profitent pas à tout le monde. Par conséquent, vous devez toujours consulter un médecin si vous présentez l'un des symptômes ci-dessus.

La grossesse du thé au fenouil

Il est parfois conseillé de faire preuve de prudence en buvant de la tisane pendant la grossesse. Certaines boissons, notamment la tisane de racine de réglisse et de sauge, peuvent entraîner des complications chez les femmes enceintes.

Mais qu'en est-il de cette infusion en particulier ? Le thé au fenouil est-il sans danger pendant la grossesse ? Malheureusement, c'est un autre exemple d'infusion que vous devriez éviter.

La raison est liée à ses propriétés œstrogéniques. Une étude a observé son influence sur le corps d'une femme enceinte, concluant qu'il perturbait la croissance et le développement du fœtus.

Elle a également noté que des doses élevées pouvaient avoir des effets toxiques sur les cellules du fœtus. Considérons plutôt les bienfaits du thé aux feuilles de framboisier pour la grossesse, que de nombreuses sages-femmes recommandent au cours du troisième trimestre.

Le thé au fenouil contient-il de la caféine ?

Une soixantaine de plantes contiennent naturellement de la caféine, un composé chimique stimulant capable de donner de l'énergie. Parmi elles, on trouve le thé (Camellia sinensis), le café (Coffee) et celui, moins connu, du Yerba Mate (Ilex paraguariensis).

La tisane de fenouil, en revanche, et comme nous l'avons déjà mentionné, n'est pas un "thé" au sens classique du terme. Il s'agit donc d'une infusion de plantes.

En raison de son absence de feuilles de thé dites "véritables", cette boisson est dépourvue à 100% de caféine. Par conséquent, si vous cherchez un coup de pouce supplémentaire le matin, vous feriez mieux de choisir une autre infusion.

Si, par contre, vous souhaitez réduire votre consommation, alors c'est un excellent choix. C'est l'une des raisons pour lesquelles tant de personnes sensibles à la caféine se tournent vers le thé au fenouil !

Remèdes pour faire du thé au fenouil

Et voilà, vous l'avez : Les avantages et les effets secondaires du thé au fenouil sont confirmés par les dernières recherches.

Si vous en voulez encore, nous vous recommandons de l'acheter et de l'infuser dès aujourd'hui. Tout d'abord, vous devez vous procurer un infuseur ou un filtre à thé (que nous avons en stock).

Une fois que vous en avez un sous la main, ainsi que, bien sûr, le thé lui-même, assurez-vous de suivre les instructions ci-dessous :

1. Utilisez un infuseur ou un filtre à thé.

Mettez votre thé au fenouil à feuilles mobiles dans l'un de ces accessoires.

2. Faites bouillir la bouilloire.

Il est préférable d'utiliser un filtre ou de l'eau en bouteille.

3. Mettez le filtre ou l'infuseur dans une tasse ou un mug.

Une tasse en porcelaine est celle qui a le moins d'influence sur le goût.

4. Il est temps d'ajouter l'eau fraîchement bouillie.

Remplissez votre tasse et votre mug avec l'eau de la bouilloire.

5. Laissez infuser / tremper.

Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Plus longtemps vous le laissez infuser, plus il a un goût fort.

6. Pensez à faire des ajouts.

Certaines personnes ajoutent du miel ou du citron, bien que le goût soit meilleur sans aucun accompagnement.

Remèdes pour faire du Salade au fenouil cru

Ingrédients :

• - 1 fenouil
• - 1 pomme (fruit) 
• - du citron
• - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• - du petit ton naturel
• - 1 échalote
• - persil
• - Cayenne et sel

préparation fenouil:

Après le nettoyage du fenouil couper l’en morceaux puis le râper au robot en utilisant une grille aux trous plus gros que pour les carottes, réserver.

Peler et épépiner la pomme, la couper en petits cubes, lui ajouter tout de suite (pour qu'elle ne s'abîme pas) le jus de citron et l'huile d'olive, saler, poivrer.

Emincer l'échalote et le persil et ajouter.

Egoutter le thon et ajouter.

Ajouter le fenouil, mélanger et servir frais.

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Les bienfaits et les effets secondaires du thé au fenouil

Le fenouil est une tisane relativement peu connue par rapport à la camomille, la menthe poivrée, l'hibiscus et le gingembre. Cependant, lorsqu'elle est dégustée dans le cadre d'un mode de vie sain et actif, elle apporte des bienfaits remarquables au thé de fenouil.

Qu'est-ce que le thé au fenouil ?

Le fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante vivace, aromatique et résistante appartenant à la famille des carottes (Apiaceae).

Il produit des fleurs jaunes et des feuilles plumeuses qui, bien que natif de la Méditerranée, se sont depuis répandues dans le monde entier. Lorsqu'elle est brassée, la plupart des gens la reconnaissent pour son caractère aromatique distinct, ses notes d'anis vives et ses nuances herbacées. 

Aucune feuille de Camellia sinensis (thé) ne se trouve dans cette infusion. Cela signifie que, techniquement parlant, le thé au fenouil n'est pas du tout un "thé". Il s'agit donc d'une tisane ou "Tisane" - bien que ce dernier terme soit rarement utilisé.

Néanmoins, l'industrie l'a depuis longtemps adopté comme un thé "honorifique", qui vient avec les bienfaits du thé au fenouil.

Histoire du thé au fenouil

Le thé au fenouil a des liens étroits avec l'histoire de l'humanité. La plante elle-même poussait sur le site de la tristement célèbre bataille de Marathon en 490 avant Jésus-Christ.

Son abondance y était telle, en fait, que la victoire grecque décisive sur l'armée perse envahissante a pris son nom de cette herbe. Le mot "Marathon" (μαραθώνας), traduit du grec, signifie "un lieu de fenouil". 

Célèbre, un jeune soldat appelé Pheidippides a couru quarante-deux kilomètres de Marathon à Athènes pour annoncer l'issue de la bataille. Il s'est tragiquement effondré et est mort après avoir annoncé la bonne nouvelle, mais ses efforts ont inspiré l'événement sportif du marathon étroitement associé aux Jeux olympiques.

C'est à cette époque que les athlètes ont commencé à manger les graines de fenouil pour augmenter leur endurance avant une course. 

Les médecins de la Grèce antique ont fini par prescrire du thé au fenouil aux mères qui allaitent pour augmenter leur lait maternel. C'est encore le cas aujourd'hui, et ce n'est qu'un exemple des bienfaits du thé au fenouil.

Des siècles plus tard, Pline l'Ancien (23-79 CE), le célèbre médecin romain, a noté que les serpents se frottaient contre elle pour améliorer leur vue. Il a également noté vingt-deux de ses utilisations pour les humains. 

Dans la culture anglo-saxonne, le fenouil est devenu l'une des "Neuf Herbes Saintes" aux côtés d'autres comme la camomille et le thé d'ortie. Des centaines d'années plus tard, au XIIe siècle, le roi Edward Ier le recommandait pour éloigner les sorcières et les mauvais esprits.

Elle est ensuite apparue dans le "Livre des médecins de Myddfai", dont elle est la lecture textuelle : "Celui qui voit le fenouil et ne le récolte pas, n'est pas un homme mais un diable."

Les Bienfaits du thé au fenouil

Le thé au fenouil est-il bon pour vous ? Absolument. Et de bien des façons :

• • Il favorise la perte de poids.
• • Aide les mères qui allaitent.
• • Facilite la digestion.
• • Combat les brûlures d'estomac.
• • Soulage les crampes menstruelles et prévient même les coliques.

Le plus remarquable, peut-être, c'est qu'il ne s'agit là que de quelques bienfaits du thé au fenouil pour la santé.

Thé au fenouil pour les bébés

Le thé au fenouil est-il bon pour les bébés ? Oui, selon les recherches du centre médical de l'université du Maryland, aux États-Unis, qui recommande cette infusion pour les coliques des bébés.

Elle a d'abord constaté que l'une des principales causes de coliques est la gêne gastro-intestinale. En conséquence, ils écrivent que la tisane de fenouil en vrac "aide à détendre le tractus gastro-intestinal et à éliminer les gaz".

D'autres études reconnaissent ses propriétés antispasmodiques comme étant la raison de son action. Un projet mené en 2003 par Alternative Thérapies, en particulier, a révélé que 65 % des nourrissons participants ne présentaient aucun symptôme de colique après avoir consommé cette herbe.

Ce chiffre était nettement plus élevé pour le deuxième groupe d'enfants ayant reçu un placebo. Cependant, il est essentiel de consulter un médecin avant d'essayer le thé au fenouil pour bébés.

Thé au fenouil Allaitement

Le thé au fenouil est-il aussi bon pour l'allaitement ? Les médecins grecs, il y a des milliers d'années, semblaient le penser. Mais aujourd'hui, il est soutenu par la science moderne.

On pense que c'est un galactagogue, c'est-à-dire quelque chose qui augmente la quantité de lait maternel.

C'est parce qu'il contient des phytoestrogènes, considérés comme similaires à l'hormone œstrogène que l'on trouve naturellement dans le corps.

Deux petites études en apportent la preuve. Elles ont découvert une augmentation significative de paramètres importants tels que le volume du lait, la teneur en graisses et la prise de poids du nourrisson suite à la thérapie au galactagogue de thé au fenouil.

Cependant, sachez que cette boisson ne doit JAMAIS remplacer l'évaluation et le conseil en matière de production de lait maternel.

Consultez des professionnels de la santé avant d'essayer le thé au fenouil pour augmenter la production de lait.

Le thé au fenouil vous aide-t-il à dormir ?

L'insomnie est un trouble du sommeil courant que l'on retrouve surtout chez les adultes. Selon les statistiques des Instituts nationaux de la santé, environ 30 % de la population générale est aux prises avec ce problème.

L'infusion la plus connue pour une nuit reposante est, bien sûr, le thé à la camomille. Cependant, le thé au fenouil à feuilles larges est également bénéfique pour le sommeil, bien que de manière légèrement différente.

Les recherches indiquent qu'il s'agit d'un relaxant musculaire, principalement des muscles du système digestif (nous en parlerons plus tard), qui peut avoir un effet calmant.

En outre, il agit comme un coupe-faim, ce qui vous aide à éviter les grignotages nocturnes. D'autres types de tisanes méritent d'être pris en considération, notamment la tisane de lavande, la tisane de pétales de rose et la tisane de mélisse. Néanmoins, le thé au fenouil pour le sommeil est un excellent choix.

Le thé au fenouil augmente-t-il l'œstrogène ?

Il existe des preuves que le thé au fenouil a des propriétés œstrogènes. Qui agir comme un équilibreur hormonal.

Il est suggéré, par exemple, qu'il prévient l'hirsutisme féminin. Une étude a montré que l'utilisation topique du thé au fenouil réduit la pilosité masculine chez les femmes, ce qui, on le comprend, renforce la confiance en soi des participantes.

En outre, certains scientifiques ont reconnu une réduction du déséquilibre hormonal causé par la ménopause après avoir bu cette boisson. Il est même possible, bien que cela ne soit pas encore prouvé, que le thé au fenouil pour l'augmentation de la poitrine soit une décision valable.

Thé au fenouil et ballonnements

Beaucoup considèrent le thé au fenouil comme l'un des meilleurs thés pour les ballonnements. Ce problème digestif assez courant se produit dans l'abdomen (estomac).

Il est généralement le résultat du remplissage du tube digestif par de l'air ou des gaz. Lorsque vous êtes ballonné, vous avez souvent l'impression d'avoir mangé un gros repas et qu'il n'y a pas de place pour plus de nourriture. L'abdomen est alors plein et serré, ce qui peut être très inconfortable, voire douloureux.

Le thé au fenouil contre les ballonnements aide de deux façons. Premièrement, il a une certaine activité diurétique 

Il peut également agir comme un laxatif doux et, par conséquent, avoir un effet stimulant sur l'intestin. Vous pouvez également essayer les bienfaits du thé vert, le thé au pissenlit ou le thé à la menthe poivrée pour soulager les ballonnements.

Thé au fenouil pour la digestion

La médecine traditionnelle chinoise (MTC) reconnaît depuis longtemps les bienfaits du thé au fenouil comme étant excellents pour faciliter la digestion. Des recherches scientifiques plus récentes confirment également cette affirmation.

Nous allons examiner dans un instant quelques domaines spécifiques dans lesquels cette infusion peut aider votre système digestif. Pour l'instant, cependant, examinons la question dans une perspective un peu plus large.

De nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants qu'elle contient ont des propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques et relaxantes pour les muscles.

En outre, une étude publiée en 2012 par l'International Journal of Food Sciences and Nutrition a fait état de résultats prometteurs.

Elle a découvert que la plante augmentait la motilité gastrique spontanée et les sécrétions d'acide gastrique dans des modèles animaux.

Le thé au fenouil est-il bon pour le reflux acide ?

Le reflux acide est un état facilement reconnaissable par une douleur brûlante, connue sous le nom de brûlure d'estomac, dans la région inférieure de la poitrine. Il se produit lorsque l'acide de l'estomac remonte dans le tube digestif (œsophage).

Si cela arrive à un individu plus de deux fois par semaine, il peut s'agir d'un reflux gastro-œsophagien (RGO). Cependant, vous avez peut-être remarqué que cette boisson augmente l'acidité gastrique.

Alors, le thé au fenouil est-il bon pour le reflux acide ou non ? En d'autres termes, le thé au fenouil contre les brûlures d'estomac est-il une bénédiction ou une malédiction ? Cela semble dépendre de la personne.

Thé au fenouil pour IBS

Le syndrome du côlon irritable (SCI) est un problème courant qui affecte le système gastro-intestinal de nombreuses façons. Il peut entraîner des symptômes tels que des crampes d'estomac, des ballonnements, de la diarrhée et de la constipation, entre autres.

La plupart des personnes qui en souffrent le considèrent comme un problème permanent, qui touche actuellement entre 10 et 20 % de la population générale. Le thé au fenouil pour le SII semble quant à lui avoir un grand potentiel.

Selon une étude de 2016, un mélange de fenouil et de curcumine (présent dans le thé au curcuma) a donné des résultats positifs.

Les participants, après 30 jours de consommation, ont constaté un soulagement des symptômes et ont eu moins de douleurs abdominales. Un autre projet de recherche combinant le fenouil, les graines de carvi, l'absinthe et le thé à la menthe poivrée a donné des résultats similaires. Reste à savoir si ce thé fonctionne tout seul.

Thé au fenouil pour la toux et le rhume

Il a été prouvé que les bienfaits du thé au fenouil sont efficaces contre la toux provoquée par des maladies bénignes. Cela est dû en partie au fait qu'il contient une abondance d'antioxydants et, surtout, de la vitamine C.

Ce dernier composé chimique, en particulier, est réputé pour renforcer le système immunitaire. Ce faisant, il soutient votre corps dans son travail vital de lutte contre les virus, les parasites et les bactéries nocives.

Mais cela n'aide que très peu lorsque vous vous sentez déjà mal. Cependant, selon des chercheurs italiens, la consommation de thé au fenouil peut également déloger le mucus dans vos poumons et soulager votre toux ou votre mal de gorge.

Le thé au fenouil est-il bon pour la perte de poids ?

Nous avons déjà établi que le thé au fenouil est un coupe-faim, qui en soi aide ceux qui cherchent à perdre quelques kilos.

Ensuite, il y a les calories du thé de fenouil - ou plutôt le manque de calories. En effet, cette infusion a tendance à ne pas contenir plus de deux calories par tasse de 8 onces.

Cela en fait une excellente alternative aux boissons gazeuses sucrées et grasses. Mais ce n'est pas tout.

Des recherches préliminaires (l'accent est mis sur le terme "préliminaire") suggèrent qu'elle peut stimuler le métabolisme des cellules adipeuses. Cela permet donc à l'organisme de brûler les graisses plus rapidement et plus efficacement.

En fin de compte, cela conduit à des périodes d'exercice produisant de meilleurs résultats, peut-être même plus perceptibles. Cependant, il ne fera pas tout le travail à votre place, alors assurez-vous de maintenir un mode de vie sain et actif.

Thé au fenouil pour les crampes menstruelles

Beaucoup de qualités identiques aux bienfaits du thé au fenouil qui améliorent la digestion peuvent également atténuer les crampes menstruelles douloureuses. C'est ce qui ressort d'une étude iranienne utilisant une combinaison d'extrait de fenouil et de vitamine E.

Elle a constaté une réduction spectaculaire des douleurs liées aux crampes menstruelles suite à la consommation de ce mélange. Les participants ont également reconnu qu'il était plus efficace que les analgésiques en vente libre.

La raison ? Ses propriétés antispasmodiques. Elles permettent de détendre les muscles de l'utérus tout en soulageant les crampes, en libérant la tension musculaire et en apaisant l'inflammation.

Mais sachez qu'elle a ses limites. C'est pourquoi la Kent and Sussex Tea and Coffee Compagnie recommande une fois de plus la prudence lorsqu'il s'agit de boire ce thé dans ce but. Parlez-en toujours d'abord à votre médecin avant de le faire.

Le thé au fenouil est bénéfique pour la peau

Croyez-vous que les bienfaits de la consommation de thé au fenouil s'étendent également à la santé de la peau ? C'est vrai.

La consommation de thé au fenouil pour l'acné, en particulier, est une bonne idée en raison de sa réaction anti-inflammatoire. Ses antioxydants jouent également un rôle important dans la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme.

Le kaempférol et la quercétine, en particulier, combattent plusieurs maladies de la peau. Et ce n'est qu'un début.

Le thé au fenouil est bénéfique pour la santé de la peau en agissant comme un tonique. Il a également des propriétés anti-âges, ce qui réduit la présence de rides, tout en améliorant la texture de la peau.

Néanmoins, il est important de noter que la plupart des recherches sur les bienfaits du thé au fenouil pour la peau portent sur ses graines. C'est pourquoi nous ne pouvons en bonne conscience le recommander tant que de nouvelles preuves ne sont pas apportées.

Effets secondaires du thé au fenouil

Certains des composés chimiques présents dans cette infusion, en particulier ceux liés à ses propriétés œstrogéniques, pourraient entraîner des effets secondaires du thé au fenouil.

Le plus important est peut-être de reconnaître les risques liés à la consommation de cette infusion pour soulager les symptômes de la ménopause. Si ses capacités d'équilibrage hormonal peuvent aider certains, elles peuvent aussi, très potentiellement, causer des problèmes de santé chez d'autres.

De même, cette plante pourrait interagir négativement avec certains médicaments, notamment les pilules d'œstrogènes et certaines prescriptions contre le cancer. En outre, il est possible qu'elle diminue l'offre de lait plutôt que de l'augmenter.

Pour dire les choses simplement, les bienfaits du thé au fenouil ne profitent pas à tout le monde. Par conséquent, vous devez toujours consulter un médecin si vous présentez l'un des symptômes ci-dessus.

La grossesse du thé au fenouil

Il est parfois conseillé de faire preuve de prudence en buvant de la tisane pendant la grossesse. Certaines boissons, notamment la tisane de racine de réglisse et de sauge, peuvent entraîner des complications chez les femmes enceintes.

Mais qu'en est-il de cette infusion en particulier ? Le thé au fenouil est-il sans danger pendant la grossesse ? Malheureusement, c'est un autre exemple d'infusion que vous devriez éviter.

La raison est liée à ses propriétés œstrogéniques. Une étude a observé son influence sur le corps d'une femme enceinte, concluant qu'il perturbait la croissance et le développement du fœtus.

Elle a également noté que des doses élevées pouvaient avoir des effets toxiques sur les cellules du fœtus. Considérons plutôt les bienfaits du thé aux feuilles de framboisier pour la grossesse, que de nombreuses sages-femmes recommandent au cours du troisième trimestre.

Le thé au fenouil contient-il de la caféine ?

Une soixantaine de plantes contiennent naturellement de la caféine, un composé chimique stimulant capable de donner de l'énergie. Parmi elles, on trouve le thé (Camellia sinensis), le café (Coffee) et celui, moins connu, du Yerba Mate (Ilex paraguariensis).

La tisane de fenouil, en revanche, et comme nous l'avons déjà mentionné, n'est pas un "thé" au sens classique du terme. Il s'agit donc d'une infusion de plantes.

En raison de son absence de feuilles de thé dites "véritables", cette boisson est dépourvue à 100% de caféine. Par conséquent, si vous cherchez un coup de pouce supplémentaire le matin, vous feriez mieux de choisir une autre infusion.

Si, par contre, vous souhaitez réduire votre consommation, alors c'est un excellent choix. C'est l'une des raisons pour lesquelles tant de personnes sensibles à la caféine se tournent vers le thé au fenouil !

Remèdes pour faire du thé au fenouil

Et voilà, vous l'avez : Les avantages et les effets secondaires du thé au fenouil sont confirmés par les dernières recherches.

Si vous en voulez encore, nous vous recommandons de l'acheter et de l'infuser dès aujourd'hui. Tout d'abord, vous devez vous procurer un infuseur ou un filtre à thé (que nous avons en stock).

Une fois que vous en avez un sous la main, ainsi que, bien sûr, le thé lui-même, assurez-vous de suivre les instructions ci-dessous :

1. Utilisez un infuseur ou un filtre à thé.

Mettez votre thé au fenouil à feuilles mobiles dans l'un de ces accessoires.

2. Faites bouillir la bouilloire.

Il est préférable d'utiliser un filtre ou de l'eau en bouteille.

3. Mettez le filtre ou l'infuseur dans une tasse ou un mug.

Une tasse en porcelaine est celle qui a le moins d'influence sur le goût.

4. Il est temps d'ajouter l'eau fraîchement bouillie.

Remplissez votre tasse et votre mug avec l'eau de la bouilloire.

5. Laissez infuser / tremper.

Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Plus longtemps vous le laissez infuser, plus il a un goût fort.

6. Pensez à faire des ajouts.

Certaines personnes ajoutent du miel ou du citron, bien que le goût soit meilleur sans aucun accompagnement.

Remèdes pour faire du Salade au fenouil cru

Ingrédients :

• - 1 fenouil
• - 1 pomme (fruit) 
• - du citron
• - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• - du petit ton naturel
• - 1 échalote
• - persil
• - Cayenne et sel

préparation fenouil:

Après le nettoyage du fenouil couper l’en morceaux puis le râper au robot en utilisant une grille aux trous plus gros que pour les carottes, réserver.

Peler et épépiner la pomme, la couper en petits cubes, lui ajouter tout de suite (pour qu'elle ne s'abîme pas) le jus de citron et l'huile d'olive, saler, poivrer.

Emincer l'échalote et le persil et ajouter.

Egoutter le thon et ajouter.

Ajouter le fenouil, mélanger et servir frais.

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